Resep Bubur Singkong dan Pukis Labu Kuning

Bubur Singkong

By .ettyyuni

Bahan
1 gelas gula merah(saya mix gula pasir )
1.5 gelas singkong parut(blender)
3 gelas air (600 ml)
1 lembar daun pandan
Sedikit garam
100 ml Santan kental rebus dg sedikit garam dan daun pandan,sisihkan

Cara
Didihkan air,garam dan gula merah pandan smp mendidih
Masukkan singkong yg diiris kecil" rebus sampai empuk
Lalu masukkan singkong parut sambil trs diaduk² smp mengental dan berubah menjadi bening
Angkat sajikan dg kucuran santan gurih.

Pukis Labu Kuning
Resep .luis_widarto
By .luluanisaa14

Bahan :
150 gr labu kuning, kukus lalu haluskan
120 ml santan (65 ml santan dan air)
3 butir telur
100 gr gula (aku pake 40 gr)
200 gr terigu
1 sdt ragi instan
50 gr margarin, lelehkan
1/2 sdt garam

Cara membuat:
- blender labu kuning dan santan. Sisihkan
- kocok gula dan telur sampai kental dan mengembang , masukkan terigu dan pure labu kuning secara bergantian sampai semua tercampur rata.
- masukkan ragi instan, aduk rata dengan spatula. Diamkan 1 jam.
- masukkan margarin dan garam, aduk rata.
- panaskan cetakan, oles dengan margarin, tuang adonan sampai 3/4 penuh. Lalu tutup dan masak sampai matang dengan api sedang cenderung kecil(jangan terlalu kecil yaa)
- setelah matang bisa diangkat dan dioles margarin kedua sisinya.