Sambal cumi pete pedas

Siapa nih yang suka makan pete? Meski pete menimbulkan aroma tak sedap tapi memiliki rasa yang nikmat. Apalagi kalau dicampur dengan cumi, rasanya bikin enggak mau berhenti makan!betul gak guys

Berikut ini resep sederhana sambal cumi pete untuk lauk kalian yang suka banget makan dengan nasi hangat

Sumpah guys demi apapun ini nikmat banget cuma sama nasi doang

Bahan-bahan

• 1 ons cumi

• 1 papan pete

• 9 biji cabe rawit

• 5 biji cabe keriting

• 2 siung bawang putih

• 3 siung bawang merah

• 2 lembar daun jeruk

• 1 Batang serai

• Jahe secukupnya

• Laos secukupnya

• Terasi

Langkah

• Cuci cumi bisa di rendam air hangat tujuannya agar tidak terlalu asin ketika di masak

• Goreng cumi dengan api sedang dan setengah matang saja ya..jangan lupa minyak dikasih tepung terigu sedikit ya.tujuannya biar gak lengket.

• Blender semua bahan bisa juga di ulek, kalau saya lebih suka bumbunya halus jadi pilih blender aja ya gaes

• Tumis semua bumbu,geprek serai campurkan dengan tumisan dan daun jeruk,

• Tunggu sampai tumisan harum dan benar2 matang, setelah matang masukan cumi dan pete beri sedikit penyedap rasa, garam dan gula sedikit ya ,aduk terus jangan sampai gosong dan koreksi rasa.

tunggu sampai menyusut lalu angkat,

Mudahkan guys! Selamat mencoba!

Setelah dingin Silahkan masukkan di kulkas dan bisa tahan lebih lama dengan menutup rapat