Menu Buka Puasa Arabian Food yang Lezat dan Menggugah Selera

Bulan Ramadan adalah bulan yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan suci ini, umat Muslim berpuasa dari fajar hingga maghrib dan membatalkan puasa mereka dengan sajian makanan yang istimewa saat berbuka. Salah satu pilihan menu buka puasa yang populer adalah Arabian food, yang dikenal dengan cita rasa khas Timur Tengah yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa menu buka puasa Arabian food yang bisa Anda coba.

• Hummus

Hummus adalah hidangan yang terbuat dari kacang Arab yang dihancurkan, seperti kacang kicher (chickpeas), yang dicampur dengan bahan-bahan seperti tahini (pasta biji wijen), lemon, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Hummus biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dengan roti pita atau sayuran sebagai pengganti. Rasanya yang kaya, krimi, dan sedikit asam membuat hummus menjadi hidangan yang sangat disukai saat buka puasa.

• Kebab

 

Kebab adalah hidangan daging panggang yang sangat populer di Timur Tengah. Daging yang dipotong kecil-kecil atau dihancurkan dicampur dengan rempah-rempah, seperti paprika, bawang putih, dan jintan, kemudian dipanggang atau dipanggang dalam oven atau di atas panggangan. Kebab biasanya disajikan dengan nasi, roti pita, atau dengan sayuran dan saus yogurt sebagai pelengkap.

• Shawarma

Shawarma adalah hidangan daging yang dipotong tipis dan kemudian dipanggang dalam vertikal rotisserie. Daging yang digunakan bisa berupa daging sapi, ayam, atau kambing, yang telah direndam dalam campuran rempah-rempah sebelum dipanggang. Shawarma biasanya disajikan dalam roti pita, dengan tambahan sayuran, saus yogurt, dan saus tomat. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit asam membuat shawarma menjadi pilihan yang populer untuk hidangan buka puasa.

• Falafel

 

Falafel adalah bola-bola kecil yang terbuat dari kacang kicher yang dihancurkan, bawang putih, rempah-rempah, dan kadang-kadang juga sayuran seperti peterseli. Bola-bola falafel kemudian digoreng hingga garing dan biasanya disajikan dengan roti pita, saus yogurt, dan sayuran segar sebagai hidangan pembuka atau sebagai pelengkap hidangan utama.

• Baklava

 

Baklava adalah hidangan penutup khas Timur Tengah yang terbuat dari lapisan tipis adonan yang dipanggang dengan isian kacang atau kenari, kemudian diberi sirup madu atau sirup gula untuk memberikan rasa manis yang kaya. Baklava biasanya memiliki tekstur yang renyah dan kenyal, serta aroma rempah-rempah yang khas. Hidangan ini sangat populer sebagai hidangan penutup saat buka puasa.

Itulah beberapa menu buka puasa Arabian food yang bisa Anda coba. Tentunya, masih banyak lagi hidangan lezat lainnya seperti tabbouleh, mutabbal, kofta, dan masih banyak lagi. Menu buka puasa Arabian food ini menawarkan citarasa khas Timur Tengah yang unik, dengan kombinasi rempah-rempah, bahan segar, dan saus yang menggugah selera.

Namun, penting untuk diingat bahwa dalam menyusun menu buka puasa Arabian food, kita juga harus memperhatikan aspek kesehatan. Hindari penggunaan minyak berlebihan dalam pengolahan hidangan, pilihlah bahan-bahan segar dan bersih, serta perhatikan proporsi nutrisi yang seimbang. Selalu pastikan hidangan yang kita konsumsi selama buka puasa tetap sehat dan aman untuk dikonsumsi.

Dalam menjelang libur lebaran tahun ini, menu buka puasa Arabian food bisa menjadi pilihan yang menarik untuk menghidupkan suasana berbuka puasa bersama keluarga dan teman. Dengan citarasa khas Timur Tengah yang lezat, keunikan penyajian, serta pengalaman kuliner yang eksotis, menu buka puasa Arabian food akan menjadi pilihan yang tak terlupakan. Tetap perhatikan aspek kesehatan dalam menyusun hidangan, dan nikmati momen berbuka puasa dengan penuh sukacita. Selamat berbuka puasa!