Resep Bolu Kukus dan Kue Sus, bikinnya mudah
Bahan:
Telur 4 btr
Gula pasir 400 gr
Terigu kunci / segitiga 400 gr
Sprite 250 ml
Tbm 1 sm
Pewarna makanan
Caranya :
1. Semuanya dimixer dgn high speed sekaligus, kecuali tbm, kocok-+ 5 mnt br masukin tbm, kocok lg sampe benar" kental dan pucat, sekitar 15 menit, jadi total 20 menit ya mixernya (tergantung mixer) kl kurang kental boleh mixer lg sebentar
2. Bagi beberapa bagian dan beri warna sesuai keiinginan, masukkan ke cup yg dialasi kertas sblmnya, isi sampai penuh dgn selang seling warna yg diinginkan.
3. Kukus 15 menit dgn api besar, beri jarak susunan cupnya supaya uapnya merata, tutup dadang hrs di bungkus kain biar uap ga netes
4. Sblmnya dandang hrs benar" didih dan beruap byk
5. Selamat mencoba, kl ikuti stepnya dgn teliti pasti bisa ngakak bolunya 😆
KUE SUS
.lina.tjoandra
Bahan:
250 ml air
125 gr butter
1 sdm gula
1/2 sdt garam
125 gr terigu protein sedang
3 butir telur ukuran besar
Cara Membuat:
1. Didihkan air, butter, gula, garam, matikan api.
2. Masukkan terigu, aduk hingga rata. Nyalakan api kecil, aduk lagi hingga adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.
3. Pindahkan ke wadah, masukkan telur satu per satu sambil dimixer dngn kecepatan sedang hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag yg diberi spuit. Semprotkan di atas loyang.
5. Panggang dengan suhu 200'C sekitar 25 menit, kemudian turunkan suhu 150'C panggang sekitar 20 menit sampai matang, yg ditandai dngn tidak ada lagi buih di kulit sus (sesuaikan oven msg2 ya).
Komentar
Posting Komentar